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食品有机绿色食安认证

一、有机食品认证简介

有机食品认证是指不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂而种植和加工的食品,因此对生产环境和品质控制的要求非常严格。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品认证需要符合以下条件:原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;必须通过独立的有机食品认证机构认证。因此,有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。也可以考虑同时进行绿色食品认证。

二、有机食品认证必备条件

1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的ISO质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;

3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证

三、有机食品认证流程

1、申请

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划

3、签订认证检查合同

4、初审

5.实地检查评估

6、编写检查报告

7、综合审查评估意见

8、颁证委员会决议

9、颁发证书

10.有机食品标志的使用

11.保持认证(认证证书有效期1年)

四、有机食品认证生产基本要求

1生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;
2种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过;
3生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;
4生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;
5作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;
6从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间,新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证;
7在生产和流通过程中,必须有完善的ISO9001质量认证控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。
有机产品加工的基本要求
1原料必需是来自已获得有机认证的产品和野生(天然)产品;
2已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%;
3只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准》中允许使用的物质,不允许使用人工合成的添加剂;
4有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;
5加工/贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。

如需要了解有机产品认证,请联系我们

绿色食品认证

一、绿色食品认证简介

绿色食品认证是由中国绿色食品发展中心根据每种食品颁布了绿色食品标准,要求需要通过绿色食品认证的企业,根据绿色食品标准进行管理,并通过绿色食品认证审核之后,顺利取得绿色食品证书,并可以在食品包装上标识绿色食品认证标识的种认证制度。

绿色食品认证是以保护农业生态环境、提高农产品(食品)质量,增进消费者健康为基本理念,推行“两端监测、过程控制、质量认证、标志管理”的技术制度;为推动我国农业的可持续发展,提高农业产品的知名度和影响力,做强安全优质农产品品牌做出了贡献。也可以申请绿色有机食品认证。

绿色食品认证可以在公司的ISO9001认证基础之上,把公司的绿色食品认证的标准进行融合,以将公司的绿色食品认证进行有效的管理。

二、绿色食品认证提交申请

a.《绿色食品标志使用申请书》

b.《企业及生产情况调查表》
c.保证执行绿色食品标准和规范的声明
d.生产操作规程(种植规程、养殖规程、加工规程)
e.公司对“基地+农户”的质量控制体系(包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度)
f.产品执行标准
g.产品注册商标文本(复印件)
h.企业营业执照(复印件)
i.企业ISO认证质量管理手册
j.要求提供的其他材料(通过体系认证的,附证书复印件)

三、绿色食品认证流程

1.向绿色食品发展中心提出申请

2.现场检查

3.环境检测

4.认证审核

5.认证评审

6.取得绿色食品认证证书

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